Ingrediente:

• doua kg de pere
• un kg de zahar pudra
• trei batoane de scortisoara
• o lamaie
• 200 ml apa
• doua lingurite de scortisoara pudra

Modul de preparare:

Decojiti si taiati perele bucatele, puneti-le intr-un vas, stoarceti o lamaie, adaugati 200 ml de apa, un kg de zahar pudra, batoanele si puneti-le la fiert la foc iute aprox. 45 de min, avand grija sa nu se lipeasca. Verificati daca siropul este legat iar la sfarsitul fierberii adaugati scortisoara pudra. Dulceata de pere se pune la pastrat in borcane sterilizate.